Salat vom Nürnbergerle, mit rote Zwiebeln und Senfdressing
an karamelisiertem Graubrot

Feldsalat mit sautierten Waldpilzen und Rehschinken

Tatar vom Kalbsfilet
mit geschmolzenen Tomaten und Olivenchips

Suppenduett von Spinat und Tomate

Bouillabaise und Sauce Rouille

Hirschkalbsrücken unter der Nusskruste mit gebratenem
Brokkoli und Gewürzspätzle

Zander im Lachsmantel mit geschmortem Fenchel und
Safran-Ingwerreis

Ossu Bucco vom Lamm mit Knoblauch-Kartoffelplätzchen und
Rübengemüse

Quittenparfait mit Crepes

"Whiskey und Zigarre"

Bunte Blattsalate mit

mit Tomate, Gurke, Paprika, Hausdressing
mit gebratenen Pilzen
mit Putenstreifen
mit Thunfisch

„Stadtwurst mit Musik“
Brühwurst mit Zwiebel, Essiggurke und Brot

1 Paar Fränkische Bratwürste mit Kraut oder
Kartoffelsalat und Brot

Spießbraten mit Salzkartoffeln und Salat

"Burgherrentoast"
Toastbrot mit Streifen von dem Schweinefilet,
sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen und Käse überbacken

Räucherlachs auf Rösti mit Sahnemerrettich und Salat

Gebackenes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat

Strammer Max mit Salat

Apfelringe im Weißbierteig und Vanilleeis

Am Sonntag frisch für Sie zubereitet

Schäufele mit Kartoffelknödel und hausgemachtem Kraut

Pasta Bolognese

Spätzle mit Soße

Kloß mit Soße

Fischstäbchen mit Pommes *

Eisbecher "Biene Maja"

Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis mit Sahne

Eisbecher "Burg Abenberg"

Vanilleeis, mit heißen Kirschen